Kohlenhydrate / Elektrolyte

Kohlenhydrate / Elektrolyte

Neben Proteinen und Fetten stellen Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle für den Menschen dar. Besonders kohlenhydratreich sind Nahrungsmittel wie Brot, Reis, Kartoffeln und Nudeln.

Kohlenhydrate liefern jede Menge Energie. 1 g Kohlenhydrate liefert 4 Kalorien.
Der Körper baut die langen energiereichen Kohlenhydrate Ketten in kleinste Bausteine, die Monosaccharide, um. Diese gelangen ins Blut und werden mithilfe von Insulin in die Körperzellen geschleust. Hier findet nun der Energieprozess statt.

Kohlenhydrate gehören zu den sogenannten Makronährstoffen. Sie kommen in stärkehaltigen Lebensmitteln wie Nudeln oder Reis, Brot, aber auch in Obst oder zuckerhaltigen Getränken vor. Besonders für Sportler sind kohlenhydratreiche Lebensmittel wichtig, da Kohlenhydrate unsere wichtigste Energiequelle sind.

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Kohlenhydrate spielen für die meisten Menschen eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel. Vor allem nach dem Training ist es daher wichtig, den Körper mit einer ausreichenden Menge an hochwertigen und den besten Kohlenhydraten zu versorgen.